감칠맛나게 파나물 무침 만드는 법

감칠맛나게 파나물 무침 만드는 법

파나물

감칠맛나게 파나물 무침 만드는 법

감칠맛나는 파나물 만드는 법 | 쪽파요리 레시피

쪽파나물 무침 레시피

흙이 나오지 않을때까지 깨끗이 씻은 쪽파 340g 준비. 다듬은 무게

파나물 데치기

파나물 데치기

파나물 쪽파데치기 쪽파 데치는 시간

끓는 물에 파와 소금을 조금넣고 데친다. 이때 물은 많지 않아도되니 넣자마자 뒤집고 20초 정도 삶은 후 재빨리 찬물에 헹군다.

파나물 만들기

물기를 꼭짠 파는 먹기좋게 한번 자른다.

파나물 만들기

무칠 그릇에 펼쳐놓고 양념을 넣는다. 양념넣기전에 장갑을 미리껴둔다.

파나물 만들기

멸치액젓 한큰술 넣고 재빨리 조물조물 무친다

파나물 레시피

갈은깨도 듬뿍 넣고 들기름 한큰술 넣고 무쳐주면 완성된다.

부족한 간은 맛소금약간. 쪽파의 용량을 못재고해서 짜다면 양념을 조금 짠 후에 먹는다.

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