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모듬야채요리3

싱싱한 모듬야채를 맛있게 먹는방법 | 월남쌈 만들기 싱싱한 모듬야채를 맛있게 먹는방법 모양도 예쁘고 야채를 맛있게 먹을수 있는 야채말이 방울토마토 요리 | 방울토마토를 맛있게 먹는 방법 계란은 소금으로 간을하고 식용유를 조금 두른팬에 얇게 부쳐서 썬다. 지단으로 부치기도 한다 오이는 가운데 씨부분은 제외하고 얇게 썬다. 양파는 최대한 얇게 썰어서 많이 넣는다. 방울토마토는 반자른다. 깻잎도 얇게 썬다 파프리카, 당근, 칵테일새우 등을 추가해도 맛있다. 커피포트에 물을 넉넉하게 많이 끓여두고 넓은 그릇에 부어가면서 사용한다. 손을 데이지 않게 조심한다. 라이스페이퍼를 약 3초정도 담갔다가 꺼낸다. 약간 뻣뻣함이 남아있을때 꺼내야 찢어지지않는다. 너무 뻣뻣하다면 뜨거운물을 조금 씩 바르면서 사용하면된다. 야채를 적당히 담고 돌돌만다. 이때, 라이스페이퍼의 양.. 2023. 7. 31.
특별한날엔 칵테일새우 월남쌈 만들기 특별한날엔 칵테일새우 월남쌈 만들기 손님초대 접대 요리로도 최고 월남쌈 신선한 야채를 맛있게 먹을수 있어서 좋은 맛있는 야채요리 색색으로 준비한 파프리카 3개 채썬다 2~3인분준비중 길이는 라이스페이퍼로 쌀꺼라 라이스페이퍼 지름보다 작게 절반정도길이로 썬다. 칵테일새우 30마리 큰걸로 준비 올리브유를 두른팬에 새우를 넣고 소금간을 하여 익혀주었다. 양파가 크면 반개 작으면 한개, 파프리카 1개 양만큼 준비한다. 노른자와 흰자를 분리하여 지단을 부쳐도되고, 같이해도되요. 계란은 크기에 따라 4개정도로 부침개처럼 부쳐서 접은뒤 잘라주었다. 녹색채소는 꼭 들어가야 색이 이쁜데, 쑥갓도 괜찮고, 깻잎, 상추, 피망 등을 사용. 커피포트에 물을 많이 끓여두고, 라이스페이퍼를 뜨거운물에 3초정도 담갔다가 꺼낸후 야.. 2023. 5. 21.
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