두부전 만들기 두부요리 레시피
두부한팩 3백그램은 물기를 닦은 후 손으로 으깹니다.
쪽파 한줌 50g을 작게 썰어줍니다.
으깬두부에 쪽파를 모두 넣고 계란3개도 넣어요.
소금 1작은술 넣어요
잘 섞어요. 흐물거려도 밀가루는 넣지 않았어요. 잘섞으면 부셔지지않아요
프라이팬에 식용유를 두르고 달궈지면 수저로 떠서 올려요
다 올리면 가스불을 줄이고 한쪽이 다 익으면 뒤집어요.
또 다시 새로 올릴때는 두부를 잘 섞어서 올려야 흐물거리지 않아요.
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