참외피클 레시피 & 참외요리

참외피클 레시피 & 참외요리 & 피클물만들기

피클국물 만드는법

물 300ml, 식초 100ml, 설탕 6큰술(안넘치게), 소금 1작은술 넣고 끓인다.

끓기시작하고 1분정도 더 끓인 후 식혀준다.

빨리 식으라고 다른그릇에 부어둔다.

피클국물이 끓는동안 참외한개 준비

껍질째 사용할거라서 반 가른 후 씨는 파낸다.

약 0.5~0.7cm 정도로 잘라준다

병에 참외를 넣고 식은 피클물을 참외가 잠기게 부어준후 냉장고에 하루 보관하고 다음날부터 먹는다.

2틀안에 다 먹었다. 느끼한 음식과 잘 어울린다.

스파게티, 짜파게티 등에도 잘 어울린다.

노란색이 예뻐서 선물하기도 좋을것 같다.

수제피클 만들어서 선물하기 추천!

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