고등어 샐러드 만들기 | 고등어 레시피

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고등어 레시피

장어못지않게 맛있었던 고등어 샐러드 레시피

 

너무 맛있는 고등어요리 고등어 샐러드 맛이 대박! 레시피

고등어 레시피

고등어를 1cm정도로 썰어준다. 

노르웨이고등어 큰거 반마리 사용. 가시는 제거되어 있음.

고등어 레시피

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봉지에 밀가루와 고등어를 담아 흔들어 섞어준다.

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기름을 두르고 밀가루 바른 고등어를 노릇노릇 뒤집어 가며 익혀준다.

고등어구이

중간중간 뒤집어주고 고등어가 익는동안 드레싱과 양상추를 준비한다

양상추 세척

양상추를 깨끗이 씻어서 물기를 빼둔다.

겨자소스

식초 두큰술, 올리고당 한큰술, 진간장 한큰술, 

겨자소스

연겨자 3분의 1큰술,  간마늘 1티스푼,

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양상추를 먼저 깔고 고등어를 올리고 드레싱을 부어준다.

고등어 레시피

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깨를 뿌려 완성한다.

고등어 맛있게 굽는법

골빔면 레시피

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